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新聞動態

流心餡料如何制作

    相信大家對流心餡料的月餅是十分了解的,但許多朋友對其做法并不是很了解,那做法有什么呢?下邊流心餡料廠家來為大家做下具體的介紹:
    如需做流心口味,提議先將流心冷凍,記住要把流心先劃分成小小的份冷凍,隨后拿張保鮮膜,放上奶黃,按扁成中間厚邊上薄的片狀,開啟冰箱快速將流心餡料放在奶黃皮上,隨后先用奶黃餡包裹流心,收口搓圓,并收口往下置放。添加冰糕餡料的月餅皮十分柔軟好操控,且烘烤過程中不容易塌陷或太過蓬發。
    最后在月餅胚子表層沾上少量干粉,壓膜成形,放在托盤上。
    上述便是流心餡料的做法,希望經過上面的介紹才能對大家啊有一些實際性的作用沒假如想了解更多信息可直接關注我們公司網站,我們后期會繼續做好有關信息的介紹。

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