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流心餡料

山東流心餡料
奶黃餡制作要點:A.自制餡料的水分高低會影響月餅的外觀,濕度和口感,需要摸索幾次才可以。B.餡料水分太高,容易導致月餅表面出油,塌腰,形狀不均等問題產生,可以通過延長炒制時間解決。C.餡料太干,水分太低,會影響餡料粘度,包制時不易成團,.......《查看更多》
發布時間:2021-06-07
流心餡料
淡奶油 40g 白砂糖 15g 椰漿 5g 玉米淀粉 2g 吉利?。ㄆ?2g 咸蛋黃(噴白酒,150°烘烤,10分鐘) 1個 雞蛋液 150g 奶粉 50g 玉米淀粉 50g 細砂糖A 80g 細砂糖B 32g .......《查看更多》
發布時間:2019-11-26
流心餡料廠家
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發布時間:2019-11-26
流心餡生產廠家
淡奶油 40g 白砂糖 15g 椰漿 5g 玉米淀粉 2g 吉利?。ㄆ?2g 咸蛋黃(噴白酒,150°烘烤,10分鐘) 1個 雞蛋液 150g 奶粉 50g 玉米淀粉 50g 細砂糖A 80g 細砂糖B 32g 淡奶油 80g 椰漿 75.......《查看更多》
發布時間:2019-11-26
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